Articles

• ETNOBOTANI DAN PENGGGUNAAN TUMBUHAN LIAR SEBAGAI OBAT TRADISIONAL OLEH MASYARAKAT SUKU MADURA

  Amilia Destryana, Ismawati Ismawati

  1-8

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.724
  Abstract views: 4759 , PDF downloads: 4146
• EVALUASI PROSES PENGOLAHAN DAGING RAJUNGAN PADA PT KML LOBUK KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP

  Eko Adi Sumitro, Imam Hanafi

  9-14

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.723
  Abstract views: 1405 , PDF downloads: 1259
• EFISIENSI ALOKATIF PENANGANAN PASCA PANEN USAHATANI TEMBAKAU RAJANGAN MADURA

  Moh. Ramly, Mohammad Shoimus Sholeh, Rikza Alfya Anugrah Cahyaty

  15-24

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.778
  Abstract views: 1282 , PDF downloads: 949
• KOMPOSISI KIMIA DAN MIKROBIOLOGI BUMBU INSTAN “SOTO MADURA”

  Ratih Yuniastri, Rika Diananing Putri

  25-30

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.779
  Abstract views: 1343 , PDF downloads: 3088
• DAMPAK PENGOLAHAN DAN KONSUMSI SUP SIRIP IKAN HIU

  Firda Yusrina, Vika Milatil Atkhiyah, Isah Afkarina

  31-36

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.780
  Abstract views: 1948 , PDF downloads: 2999
• PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT) MODEL ARRHENIUS PADA JAMU “SARI RAPET SUPER”

  Rika Diananing Putri, Ratih Yuniastri

  37-42

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.24929/jfta.v1i2.781
  Abstract views: 4128 , PDF downloads: 2850