PENGUKURAN KINERJA SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) UMKM RUMPUT LAUT BUNGA SEROJA KABUPATEN SUMENEP
Keywords:
Kinerja, Rumput laut, SCOR, UMKM
Abstract
Indonesia merupakan negara penghasil rumput laut dengan mayoritas produk dijual dalam bentuk raw material/bahan baku ke pasar global. Guna mendukung pengembangan sektor rumput laut dalam negeri, pengembangan UMKM menjadi salah satu kunci. Namun, kinerja UMKM seringkali terkendala dalam aktivitas manajemen supply chain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengevaluasi kinerja UMKM Bunga Seroja yang merupakan pionir bisnis di bidang rumput laut di wilayah Kabupaten Sumenep. Kabupaten Sumenep merupakan sentral penghasil rumput laut di Provinsi Jawa Timur di Indonesia. Metode pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif, dengan memakai kerangka Supply Chain operation Reference (SCOR) yang meliputi plan, source, make, deliver dan return. Analisa kuantitatif menggunakan matrik SCOR dan dianalisa dengan menggunakan Deskriptif kuantitatif dan Central Tendency Analysis. Hasil analisis menunjukkan bahwa UMKM Bunga Seroja memiliki rata-rata performa kinerja kategori sedang (3,4). Aktivitas kegiatan produksi sampai pengiriman produk masih perlu pengembangan terutama pada aspek deliver, return, dan make. Selain itu, pemanfaatan teknologi berupa digitalisasi komunikasi dengan pelanggan perlu diperkenalkan kepada UMKM untuk memperbaiki kinerja.
References
Amor, I. A., & Andriana, A. N. (2023). Pengaruh Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Pelaku UMKM Budidaya Rumput Laut di Kota Bontang. Ekonomi, Keuangan, Investasi Dan Syariah (EKUITAS), 4(3), 1074–1079. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.2974
Anjani, F., Zhafari, M., & Aini, Q. (2020). Evaluation of Supply Chain Management Performance at MSMEs using the SCOR Method. Jurnal INTENSIF, 4(2), 159– 172.
Anwar, S., Wiraraja, U., Wanita, K., Bunga, T., Desa, S., Batu, P., Saroggi, K., & Sumenep, K. (2020). Pendampingan Ragam Produk Olahan Berbahan Dasar Ikan Di Desa Pagar Batu. Jurnal Abdiraja, 3(September), 10–14.
Awaliyah, F., & Erawan, W. (2023). Rantai Pasok Komoditas Cabai Pada Pilot Project Closed Loop Agribisnis Di Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 16(2). https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jat/article/view/21892.
Chotimah, R. R., Purwanggono, B., & Susanty, A. (2018). Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Menggunakan Metode SCOR dan AHP Pada Unit Pengantongan Pupuk Urea PT . Dwimatama Multikarsa Semarang. Industrial Engineering Online Journal, 6(4).
Amor, I. A., & Andriana, A. N. (2023). Pengaruh Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Pelaku UMKM Budidaya Rumput Laut di Kota Bontang. Ekonomi, Keuangan, Investasi Dan Syariah (EKUITAS), 4(3), 1074–1079. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.2974
Awaliyah, F., & Erawan, W. (2023). RAntai Pasok Komoditas Cabai Pada Pilot Project Closed Loop Agribisnis Di Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 16(2). https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jat/article/view/21892.
Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. (2022). Laporan Akhir Data Statistik Sektoral Kabupaten Sumenep 2022. Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep.
https://www.sumenepkab.go.id/uploads/document/books/statistik-sektoral-2022.pdf
Hidayati, D. R. (2016). Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha Skala Mikro (Micro Enterprise) Kub Bajrah Gunah Klampis Bangkalan Pada Produk Terasi, Petis Dan Kerupuk Ikan. Agriekonomika, 5(1), 104.
https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v5i1.1467
Hidayati, D. R., Garnevska, E., & Childerhouse, P. (2021). Sustainable Agrifood Value Chain—Transformation in Developing Countries. Sustainability, 13(22), 12358. https://doi.org/10.3390/su132212358
Kharismawan, A., & Hidayati, D. R. (2016). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia Sebagai Pendukung Pengembangan Bisnis CV. Kajeye Food. Pamator, 9(2), 66–71.
Maulidiya, N. S., Setyanto, N. W., & Yuniarti, R. (2014). Performance measurement supply chain based on core process of supply chain operation reference (scor). Pengukuran kinerja supply chain berdasarkan proses inti pada supply chain operation reference (SCOR) (Studi Kasus Pada PT Arthawenasakti Gemilang Malang), 2(4).
Sari, A. C. N., & Arsiwi, P. (2022). Pengukuran Kinerja Supply Chain Management UKM Mina Indo Sejahtera dengan Model SCOR dan Perbandingan Berpasangan. JURNAL TEKNIK INDUSTRI, 12(3), 240–247. https://doi.org/10.25105/jti.v12i3.15655
Siagian, F. (2020). Pengaruh Kerjasama Tim terhadap Kinerja Pegawai di Akademi Maritim Cirebon. Journal Of Administration and Educational Management (ALIGNMENT), 3(1), 20–26. https://doi.org/10.31539/alignment.v3i1.1275
Worldailmi, E. (2012). Perancangan Key Performance Indicators (KPI) sebagai Dasar Alat Pengukuran Kinerja Menggunakan Metode Performance Prism (Studi Kasus di Taman Pintar Yogyakarta). Uiversitas sebelas maret Surakarta.
Sedarmayanti.(2011). Manajemen Sumber Daya Manusia,(Edisi Kelima). Bandung: Rafika Aditama
Ekuitas, S., Amor, I. A., & Andriana, A. N. (2023). Pengaruh Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Pelaku UMKM Budidaya Rumput Laut di Kota Bontang. 4(3), 1074–1079. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.2974
Hasibuan, A., Arfah, M., Parinduri, L., Hernawati, T., Suliawati, & Harahap, B. (2018). Performance analysis of Supply Chain Management with Supply Chain Operation reference model. Journal of Physics.
Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. (2022). Laporan Akhir Data Statistik Sektoral Kabupaten Sumenep 2022. Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. https://www.sumenepkab.go.id/uploads/document/books/statistik-sektoral-2022.pdf
Hidayati, D. R. (2016). Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha Skala Mikro (Micro Enterprise) Kub Bajrah Gunah Klampis Bangkalan Pada Produk Terasi, Petis Dan Kerupuk Ikan. Agriekonomika, 5(1), 104. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v5i1.1467
Kementrian Keuangan Republik Indonesia. (2021). Pemerintah Terus Perkuat UMKM Melalui Berbagai Bentuk Bantuan. https://www.kemenkeu.go.id/publikasi/berita/pemerintah-terus-perkuatumkm- melalui-berbagai-bentuk-bantuan/
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya (DJPB). https://kkp.go.id/djpb/bpbllombok/artikel/39863- tingkatkanpertumbuhan-ekonomi-kkp-komitmen-genjot-produksi-rumput-laut
Kharismawan, A., & Hidayati, D. R. (2016). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia Sebagai Pendukung Pengembangan Bisnis CV. Kajeye Food. Pamator, 9(2), 66–71.
KKP. (2020), March 23). KKP Kementerian Kelautan dan Perikanan, Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Badan Riset dan SDM Kelautan dan Perikanan. https://kkp.go.id/puslatluh/artikel/18220-sukseskan- programpemerintah-brsdm-djpt-sosialisasikan-juknis-bantuan-premi-asuransi nelayan-2020
Liputra, David Try, and Nadya Ariella Susanto. 2018. “Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Dengan Model Supply Chain Operations Reference ( SCOR ) Dan Metode Perbandingan Berpasangan” 7 (2): 119–25.
Maizi, H., Sastra, H. Y., & Arhami. (2020). Mapping Upstream and Downstream Process in The Patchouli Oil Industry Using Supply Chain Operations Reference Model Version 12 . 0 (SCOR 12.0). Journal of Materials Science and Engineering. https://doi.org/10.1088/1757-899X/931/1/012008
Mambai, R. Y., Salam, S., & Indrawati, E. (2021). Analisis Pengembangan Budidaya Rumput Laut (Euchema cottoni) di Perairan Kosiwo Kabupaten Yapen. Urban and Regional Studies Journal, 2(2), 66-70.https://doi.org/10.35965/ursj.v212.568
Maulidiya, N. S., Setyanto, N. W., & Yuniarti, R. (2014). Performance measurement supply chain based on core process of supply chain operation reference (scor). pengukuran kinerja supply chain berdasarkan proses inti pada supply chain operation reference (SCOR) (Studi Kasus Pada PT Arthawenasakti Gemilang Malang), 2(4).
Prasetya, A. D., Retnoningsih, D., & Koestiono, D. (2019). Kinerja Manajemen Rantai Pasok ( Supply Chain Management ) Keripik Kentang di Industri Kecil Kota Batu. Jurnal HABITAT, 30(2), 44–53. https://doi.org/10.21776/ub.habitat.2019.030.2.6
Sari, A. C. N., & Arsiwi, P. (2022). Pengukuran Kinerja Supply Chain Management UKM Mina Indo Sejahtera dengan Model SCOR dan Perbandingan Berpasangan. JURNAL TEKNIK INDUSTRI, 12(3), 240–247. https://doi.org/10.25105/jti.v12i3.15655
Siagian, F. (2020). Pengaruh Kerjasama Tim terhadap Kinerja Pegawai di Akademi Maritim Cirebon. Journal Of Administration and Educational Management (ALIGNMENT), 3(1), 20–26. https://doi.org/10.31539/alignment.v3i1.1275.
Sasongko, D. (2020). UMKM Bangkit, Ekonomi Indonesia Terungkit. Kementrian Keuangan Republik Indonesia. https://www.djkn.kemenkeu.gpo.id/artikel/baca/13317/UMKM- BangkitEkonomi-Indonesia-Terungkit.html
Sellitto, M. A., Pereira, G. M., Borchardt, M., Inácio, R., & Viegas, C. V. (2015). A SCOR-based model for supply chain performance measurement : application in the footwear industry. International Journal of Production Research, 37–41. https://doi.org/10.1080/00207543.2015.1005251
Waaly, A. N., Ridwan, A. Y., & Akbar, M. D. (2018). Development of sustainable procurement monitoring system performance based on Supply Chain Reference Operation ( SCOR ) and Analytical Hierarchy Process ( AHP ) on leather tanning industry. MATEC Web of Conferences
Worldailmi, E. (2012). Perancangan Key Performance Indicators (KPI) sebagai Dasar Alat Pengukuran Kinerja Menggunakan Metode Performance Prism (Studi Kasus di Taman Pintar Yogyakarta). Universitas sebelas maret Surakarta.
Anjani, F., Zhafari, M., & Aini, Q. (2020). Evaluation of Supply Chain Management Performance at MSMEs using the SCOR Method. Jurnal INTENSIF, 4(2), 159– 172.
Anwar, S., Wiraraja, U., Wanita, K., Bunga, T., Desa, S., Batu, P., Saroggi, K., & Sumenep, K. (2020). Pendampingan Ragam Produk Olahan Berbahan Dasar Ikan Di Desa Pagar Batu. Jurnal Abdiraja, 3(September), 10–14.
Awaliyah, F., & Erawan, W. (2023). Rantai Pasok Komoditas Cabai Pada Pilot Project Closed Loop Agribisnis Di Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 16(2). https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jat/article/view/21892.
Chotimah, R. R., Purwanggono, B., & Susanty, A. (2018). Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Menggunakan Metode SCOR dan AHP Pada Unit Pengantongan Pupuk Urea PT . Dwimatama Multikarsa Semarang. Industrial Engineering Online Journal, 6(4).
Amor, I. A., & Andriana, A. N. (2023). Pengaruh Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Pelaku UMKM Budidaya Rumput Laut di Kota Bontang. Ekonomi, Keuangan, Investasi Dan Syariah (EKUITAS), 4(3), 1074–1079. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.2974
Awaliyah, F., & Erawan, W. (2023). RAntai Pasok Komoditas Cabai Pada Pilot Project Closed Loop Agribisnis Di Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 16(2). https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jat/article/view/21892.
Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. (2022). Laporan Akhir Data Statistik Sektoral Kabupaten Sumenep 2022. Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep.
https://www.sumenepkab.go.id/uploads/document/books/statistik-sektoral-2022.pdf
Hidayati, D. R. (2016). Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha Skala Mikro (Micro Enterprise) Kub Bajrah Gunah Klampis Bangkalan Pada Produk Terasi, Petis Dan Kerupuk Ikan. Agriekonomika, 5(1), 104.
https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v5i1.1467
Hidayati, D. R., Garnevska, E., & Childerhouse, P. (2021). Sustainable Agrifood Value Chain—Transformation in Developing Countries. Sustainability, 13(22), 12358. https://doi.org/10.3390/su132212358
Kharismawan, A., & Hidayati, D. R. (2016). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia Sebagai Pendukung Pengembangan Bisnis CV. Kajeye Food. Pamator, 9(2), 66–71.
Maulidiya, N. S., Setyanto, N. W., & Yuniarti, R. (2014). Performance measurement supply chain based on core process of supply chain operation reference (scor). Pengukuran kinerja supply chain berdasarkan proses inti pada supply chain operation reference (SCOR) (Studi Kasus Pada PT Arthawenasakti Gemilang Malang), 2(4).
Sari, A. C. N., & Arsiwi, P. (2022). Pengukuran Kinerja Supply Chain Management UKM Mina Indo Sejahtera dengan Model SCOR dan Perbandingan Berpasangan. JURNAL TEKNIK INDUSTRI, 12(3), 240–247. https://doi.org/10.25105/jti.v12i3.15655
Siagian, F. (2020). Pengaruh Kerjasama Tim terhadap Kinerja Pegawai di Akademi Maritim Cirebon. Journal Of Administration and Educational Management (ALIGNMENT), 3(1), 20–26. https://doi.org/10.31539/alignment.v3i1.1275
Worldailmi, E. (2012). Perancangan Key Performance Indicators (KPI) sebagai Dasar Alat Pengukuran Kinerja Menggunakan Metode Performance Prism (Studi Kasus di Taman Pintar Yogyakarta). Uiversitas sebelas maret Surakarta.
Sedarmayanti.(2011). Manajemen Sumber Daya Manusia,(Edisi Kelima). Bandung: Rafika Aditama
Ekuitas, S., Amor, I. A., & Andriana, A. N. (2023). Pengaruh Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Pelaku UMKM Budidaya Rumput Laut di Kota Bontang. 4(3), 1074–1079. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.2974
Hasibuan, A., Arfah, M., Parinduri, L., Hernawati, T., Suliawati, & Harahap, B. (2018). Performance analysis of Supply Chain Management with Supply Chain Operation reference model. Journal of Physics.
Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. (2022). Laporan Akhir Data Statistik Sektoral Kabupaten Sumenep 2022. Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Sumenep. https://www.sumenepkab.go.id/uploads/document/books/statistik-sektoral-2022.pdf
Hidayati, D. R. (2016). Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha Skala Mikro (Micro Enterprise) Kub Bajrah Gunah Klampis Bangkalan Pada Produk Terasi, Petis Dan Kerupuk Ikan. Agriekonomika, 5(1), 104. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v5i1.1467
Kementrian Keuangan Republik Indonesia. (2021). Pemerintah Terus Perkuat UMKM Melalui Berbagai Bentuk Bantuan. https://www.kemenkeu.go.id/publikasi/berita/pemerintah-terus-perkuatumkm- melalui-berbagai-bentuk-bantuan/
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya (DJPB). https://kkp.go.id/djpb/bpbllombok/artikel/39863- tingkatkanpertumbuhan-ekonomi-kkp-komitmen-genjot-produksi-rumput-laut
Kharismawan, A., & Hidayati, D. R. (2016). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia Sebagai Pendukung Pengembangan Bisnis CV. Kajeye Food. Pamator, 9(2), 66–71.
KKP. (2020), March 23). KKP Kementerian Kelautan dan Perikanan, Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Badan Riset dan SDM Kelautan dan Perikanan. https://kkp.go.id/puslatluh/artikel/18220-sukseskan- programpemerintah-brsdm-djpt-sosialisasikan-juknis-bantuan-premi-asuransi nelayan-2020
Liputra, David Try, and Nadya Ariella Susanto. 2018. “Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Dengan Model Supply Chain Operations Reference ( SCOR ) Dan Metode Perbandingan Berpasangan” 7 (2): 119–25.
Maizi, H., Sastra, H. Y., & Arhami. (2020). Mapping Upstream and Downstream Process in The Patchouli Oil Industry Using Supply Chain Operations Reference Model Version 12 . 0 (SCOR 12.0). Journal of Materials Science and Engineering. https://doi.org/10.1088/1757-899X/931/1/012008
Mambai, R. Y., Salam, S., & Indrawati, E. (2021). Analisis Pengembangan Budidaya Rumput Laut (Euchema cottoni) di Perairan Kosiwo Kabupaten Yapen. Urban and Regional Studies Journal, 2(2), 66-70.https://doi.org/10.35965/ursj.v212.568
Maulidiya, N. S., Setyanto, N. W., & Yuniarti, R. (2014). Performance measurement supply chain based on core process of supply chain operation reference (scor). pengukuran kinerja supply chain berdasarkan proses inti pada supply chain operation reference (SCOR) (Studi Kasus Pada PT Arthawenasakti Gemilang Malang), 2(4).
Prasetya, A. D., Retnoningsih, D., & Koestiono, D. (2019). Kinerja Manajemen Rantai Pasok ( Supply Chain Management ) Keripik Kentang di Industri Kecil Kota Batu. Jurnal HABITAT, 30(2), 44–53. https://doi.org/10.21776/ub.habitat.2019.030.2.6
Sari, A. C. N., & Arsiwi, P. (2022). Pengukuran Kinerja Supply Chain Management UKM Mina Indo Sejahtera dengan Model SCOR dan Perbandingan Berpasangan. JURNAL TEKNIK INDUSTRI, 12(3), 240–247. https://doi.org/10.25105/jti.v12i3.15655
Siagian, F. (2020). Pengaruh Kerjasama Tim terhadap Kinerja Pegawai di Akademi Maritim Cirebon. Journal Of Administration and Educational Management (ALIGNMENT), 3(1), 20–26. https://doi.org/10.31539/alignment.v3i1.1275.
Sasongko, D. (2020). UMKM Bangkit, Ekonomi Indonesia Terungkit. Kementrian Keuangan Republik Indonesia. https://www.djkn.kemenkeu.gpo.id/artikel/baca/13317/UMKM- BangkitEkonomi-Indonesia-Terungkit.html
Sellitto, M. A., Pereira, G. M., Borchardt, M., Inácio, R., & Viegas, C. V. (2015). A SCOR-based model for supply chain performance measurement : application in the footwear industry. International Journal of Production Research, 37–41. https://doi.org/10.1080/00207543.2015.1005251
Waaly, A. N., Ridwan, A. Y., & Akbar, M. D. (2018). Development of sustainable procurement monitoring system performance based on Supply Chain Reference Operation ( SCOR ) and Analytical Hierarchy Process ( AHP ) on leather tanning industry. MATEC Web of Conferences
Worldailmi, E. (2012). Perancangan Key Performance Indicators (KPI) sebagai Dasar Alat Pengukuran Kinerja Menggunakan Metode Performance Prism (Studi Kasus di Taman Pintar Yogyakarta). Universitas sebelas maret Surakarta.
Published
2024-11-28
Section
Jurnal Cemara
Jurnal Pertanian Cemara allows readers to read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts of its articles and allow readers to use them for any other lawful purpose. The journal allows the author(s) to hold the copyright without restrictions. Finally, the journal allows the author(s) to retain publishing rights without restrictions.
In most cases, appropriate attribution can be provided by simply citing the original article, for example:
Fatmawati, Ika dan Wahyudi, Didik (2015). POTENSI RUMPUT LAUT DI KABUPATEN SUMENEP. JURNAL PERTANIAN CEMARA, 12(1), 1-18. doi:https://doi.org/10.24929/fp.v12i1.193
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
.png)
3.png)
