ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI SORGUM DI KABUPATEN SITUBONDO

  • Abdullah Muhlis Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sains & Teknologi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
  • Gema Iftitah Anugerah Yekti Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sains & Teknologi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
  • Muhammad Misbahul Hasan Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sains & Teknologi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
Keywords: Komoditas Sorgum, Ketahanan Pangan, Pangsa Pengeluaran Pangan

Abstract

Pangan merupakan kebutuhan dasar dari manusia selain sandang dan papan. Pangan dibutuhkan sebagai upaya kelangsungan hidup manusia. Terpenuhinya kebutuhan pangan dari berbagai segi seperti keamanan, keterjangkauan dan aspek lain sering dikaitkan dengan ketahanan pangan. Kabupaten Situbondo merupakan salah satu daerah yang sedang mengembangkan komoditas sorgum sebagai alternatif pangan. Upaya ini dilakukan sejalan dengan semakin menurunnya produksi tanaman padi di kurun waktu 5 tahun terakhir. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani sorgum di Kabupaten Situbondo. Sample pada penelitian ini adalah seluruh petani sorgum di Kabupaten Situbondo yaitu sebanyak 19 petani. Untuk mengetahui kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani sorgum digunakan pendekatan pangsa pengeluaran pangan rumah tangga. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat 5 (26,32%) rumah tangga petani sorgum di Kabupaten Situbondo yang memiliki nilai pangsa pengeluaran pangan di atas 60% sehingga dikategorikan sebagai rumah tangga yang tidak tahan pangan dan sisanya sebanyak 14 rumah tangga petani sorgum atau sebesar 73,68% memiliki nilai pangsa pengeluaran pangan di bawah 60% sehingga dikategorikan sebagai rumah tangga yang tahan pangan.

References

Azizah, S., Putritamara, J., & Febrianto, N. (2019). Aspek Kehidupan Petani Gurem. UB Press.
Bahri, S., Holidi, & Desantra, R. (2020). Keragaan Lima Varietas Sorgum Pada Tanah Ultisol Di Desa Petunang Kabupaten Musi Rawas. Jurnal Agriculture, 15(1), 55–63.
Gupito, R. W., Irham, & Waluyati, L. R. (2014). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Sorgum Di Kabupaten Gunungkidul. Agro Ekonomi, 24(1), 66–75.
Herdhiansyah, D., Reza, Sakir, & Asriani. (2022). Kajian Proses Pengolahan Tahu: Studi Kasus Industri Tahu Di Kecamatan Kabangka Kabupaten Muna. Agritech : Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, 24(2), 231–237.
Hujairin Muhammad, Ahwan Ismadi, & Tatan Kustana. (2017). Revitalisasi Kearifan Lokal Suku Arfak di Papua Barat Dalam Rangka Mendukung Ketahanan Pangan Wilayah - Penelusuran Google. Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Manajemen Pertahanan, 3(1), 53–77.
Martadona, I., & Leovita, A. (2021). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Di Kota Padang. Pangan, 30(3), 167–174.
Martina, & Yuristia, R. (2021). Analisis Pendapatan Dan Pengeluaran Rumah Tangga Petani Padi Sawah Di Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Agrica Ekstensia, 15(1), 56–63.
Mukhlis, I., Hendrati, I., & Utomo. (2021). Poverty and food security: a reality in ASEAN Countries. Jurnal Ekonomi & Studi Pembangunan, 13(1), 1–15.
Prasetyaningtyas, D., & Nindya, T. S. (2017). Hubungan Antara Ketersediaan Pangan Dengan Keragaman Pangan Rumah Tangga Buruh Tani. Media Gizi Indonesia, 12(2), 149–155.
Puspitasari, M., & Primalasari, I. (2021). Analisis Pengeluaran Dan Tingkat Kesejahteraan Rumahtangga Petani Karet Di Kecamatan Karang Jaya Kabupaten Musi Rawas Utara. Journal of Food System and Agribusiness, 5(1), 71–83.
Rahmansyah, Z., Senjawati, N., & Juarini. (2020). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin Berdasarkan Pangsa Pengeluaran Pangan Dankonsumsi Energi Di Desa Girirejo Kecamatan Imogirikabupaten Bantul. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi, 21(1), 68–78.
Ridwansyah, M., Edi, J. K., & Widiastuti, F. (2021). Pengolahan pisang aneka rasa dan digital marketing untuk meningkatkan perekonomian Desa Maro Sebo Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi. E-Jurnal Ekonomi Sumberdaya Dan Lingkungan, 10(3), 151–158.
Santoso, U., Gardjito, M., & Harmayani, E. (2019). Makanan Tradisional Yang Populer: Sup, Mi, Set Menu Nasi, Nasi Goreng dan Makanan Berbasis Sayuran. Gadjah Mada University Press.
Saputro, W. adi, & Fidayani, Y. (2020). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Klaten. Agrica (Jurnal Agribisnis Sumatera Utara), 13(2), 115–123.
Setijawan, A., Subroto, G., & Dian, R. (2022). Kajian Ruang Pertanian Tanaman Pangan Dengan Pendekatan Agroklimat Dan Nilai Keuntungan Usaha Tani Di Kabupaten Situbondo. Prosiding SEMSINA, 3(1), 136–145.
Subando, J. (2022). Validitas dan Reabilitas: Instrumen Non Tes. Lakeisha.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta.
Susanti, E., Fauzi, T., & Pengajar pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda, S. (2015). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Desa Ulee Lhat Kecamatan Montasik Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Bisnis Tani, 1(1), 11–23.
Suyudi, S., Nuryaman, H., Mamoen, M. I., & Tedjaningsih, T. (2020). Kajian Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Mendong Dan Petani Padi. Jurnal Agribisnis Terpadu, 13(1), 91–107.
Widodo, H., Pratiwi, R. N., & Saleh, C. (2013). Perencanaan Pembangunan Distribusi dan Akses Pangan Masyarakat (Studi pada Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuwangi). Sosial Dan Humaniora, 16(4), 223–232.
Published
2023-11-24
Abstract viewed = 45 times
PDF downloaded = 46 times