ANALISIS KOMPARATIF PENCATATAN MANUAL DAN DIGITAL PADA SIKLUS PENJUALAN DAN PENAGIHAN UMKM WARUNG KOPI
Abstract
The growth of coffee shops in Makassar has not always been matched by sound bookkeeping. At the same time, the sales and collection cycle is prone to errors and fraud because it deals directly with cash and accounts receivable. This study compares manual and digital recording in the sales and collection cycle of Warung Kopi Dg Anas, Makassar, in terms of time efficiency, record accuracy, transaction traceability (audit trail), risk of error or fraud, and information quality for decision making. The study used a descriptive qualitative approach with a comparative case study design; data were collected through interviews with the owner, observation, and documentation, and then analysed through data reduction, data display, and conclusion drawing. The results show that manual recording is done on paper or receipts, while digital recording uses Microsoft Excel, and both run in parallel for receivables. Digital recording is superior in time efficiency (the daily recap takes less than one hour compared with two to three hours manually), transaction traceability, and information quality for decision making. However, discrepancies occur more often in the digital method, about once a week, due to double entries and receivables that were not recorded, whereas manual discrepancies are rare and small, although paper receipts are easily misplaced. The most suitable method is a combination, with digital recording as the main method and paper records as a backup for receivables, along with better handover between cashier shifts and orderly document retention. This study has limitations, namely a limited research object so the results are difficult to generalise, a relatively short observation period, a measurement of information quality that partly depends on respondents' perceptions, and the lack of examination of external factors and digital risks such as user literacy, data security, and implementation costs. Future research is advised to use more diverse samples, a longer period, and additional relevant variables.
References
Anindya, S. P., Purboyo, A., & Dewanti, M. P. R. P. 2024. Peranan Pengendalian Internal Siklus Penjualan dalam Meningkatkan Efektivitas Siklus Penjualan: Studi Kasus pada UMKM. Parahyangan Accounting Students Review. Vol. 1. No. 1. Hlm. 1–17. https://journal.unpar.ac.id/index.php/PAR/article/view/6500
Ardiansa, Andiqarina, & Masyhuri. 2025. Analisis Audit atas Siklus Pendapatan dalam Menilai Efektivitas Sistem Pengendalian Internal pada Exmo Tea Cafe. Jurnal Ilmiah Ekonomi, Akuntansi, dan Pajak. Vol. 2. No. 4. Hlm. 283–292. https://doi.org/10.61132/jieap.v2i4.1885
Asnidar, Akbar, & Ilyas, H. 2024. Penerapan Digital Accounting Sebagai Strategi UMKM dalam Menciptakan Sustainable Business di Kabupaten Majene. JAIM: Jurnal Akuntansi Manado. Vol. 5. No. 3. Hlm. 664–674. https://ejurnal.unima.ac.id/index.php/jaim/article/download/10350/5893/43826
Azaro, K., Mustofa, A., Setyawan, B., Yusna, Y., & Mahbubah, I. 2025. Studi Literatur: Tantangan dan Solusi Implementasi Sistem Akuntansi pada UMKM. Riggs: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business. Vol. 4. No. 3. Hlm. 4323–4329. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2628
Budi, R. A., Afif, A., & Febriati. 2025. Analisis Implementasi Aplikasi Kasir pada UMKM di Kota Singkawang. Jurnal Akuntansi, Auditing dan Investasi (JAADI). Vol. 5. No. 2. Hlm. 97–103. https://jurnal.upb.ac.id/index.php/jadi/article/download/607/508
Carter, N., Bryant-Lukosius, D., DiCenso, A., Blythe, J., & Neville, A. J. 2014. The Use of Triangulation in Qualitative Research. Oncology Nursing Forum. Vol. 41. No. 5. Hlm. 545–547. https://doi.org/10.1188/14.ONF.545-547
Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission (COSO). 2013. Internal Control – Integrated Framework: Executive Summary. Durham, NC: American Institute of Certified Public Accountants.
Djuri, P. A., Darmawan, I. P. E., Widyakusuma, A., & Bas, M. B. 2025. Penerapan Sistem Informasi Akuntansi pada Usaha Kedai Kopi: Studi Kasus pada Base Coffee Indonesia. Jurnal Bisnis Mahasiswa. Vol. 5. No. 1. Hlm. 81–91. https://doi.org/10.60036/jbm.v5i1.297
Faridawati, S. A., Herdi, H., & Lamawitak, P. L. 2024. Analisis Penerapan Sistem Informasi Akuntansi untuk Meningkatkan Efisiensi dan Keamanan Keuangan UMKM (Cafe Rindu Lokaria). Jurnal Ekonomi, Akuntansi, dan Perpajakan. Vol. 1. No. 4. Hlm. 189–215. https://doi.org/10.61132/jeap.v1i4.443
Hidayati, I., Sudarmiatin, S., & Hermawan, A. 2023. Analysis of Point of Sale System Implementation in Coffee Shop. Jurnal Pendidikan dan Kewirausahaan. Vol. 11. No. 3. https://doi.org/10.47668/pkwu.v11i3.881
Ikatan Akuntan Indonesia. 2016. Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil, dan Menengah (SAK EMKM). Jakarta: Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntan Indonesia.
Mangilo, R., Casmi, A., Polamolo, N., Laboro, M. D., Pautina, M., Mohehu, F., & Koniyo, R. 2026. Kendala dan Strategi Pelaku UMKM dalam Menerapkan Akuntansi Keuangan di Kota Gorontalo. JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis. Vol. 8. No. 3. Hlm. 1808–1817. https://doi.org/10.37479/jimb.v8i3.37134
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. 2014. Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Nento, M. H. A. H., Patilima, D., Laiya, N. F. P., Mamonto, D., Mohehu, F., & Ahmad, R. 2026. Implementasi Pencatatan Akuntansi dalam Pengelolaan Keuangan Usaha Mikro di Kota Gorontalo. JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis. Vol. 8. No. 3. Hlm. 1455–1462. https://doi.org/10.37479/jimb.v8i3.36731
Ningsih, K. Y., Amyar, F., & Hernusa, H. L. 2024. Implementasi Audit Penjualan dan Penagihan oleh KAP terhadap Perusahaan. Jurnal Aplikasi Bisnis Kesatuan. Vol. 4. No. 1. Hlm. 129–148. https://doi.org/10.37641/jabkes.v4i1.1956
Nurfani, N., Suhaety, Y., & Zakaria, I. 2025. Dampak Penggunaan Teknologi Akuntansi Berbasis Digital terhadap Efisiensi Pengelolaan Keuangan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. Advances in Management & Financial Reporting. Vol. 3. No. 3. Hlm. 649–663. https://doi.org/10.60079/amfr.v3i3.583
Republik Indonesia. 1983. Undang-Undang Nomor 6 Tahun 1983 tentang Ketentuan Umum dan Tata Cara Perpajakan, sebagaimana telah beberapa kali diubah, antara lain dengan Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2021 tentang Harmonisasi Peraturan Perpajakan.
Republik Indonesia. 1997. Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1997 tentang Dokumen Perusahaan. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1997 Nomor 18, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3674. (https://pasal.id/peraturan/uu/uu-no-8-tahun-1997, diakses 4 Oktober 2026).
Republik Indonesia. 2008. Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2008 tentang Informasi dan Transaksi Elektronik, sebagaimana telah diubah dengan Undang-Undang Nomor 19 Tahun 2016 dan Undang-Undang Nomor 1 Tahun 2024 tentang Perubahan Kedua atas Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2008. (https://peraturan.bpk.go.id/Download/332870/UU%20Nomor%201%20Tahun%202024.pdf, diakses 4 Oktober 2026).
Republik Indonesia. 2008. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah, sebagaimana diubah dengan Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2023 tentang Penetapan Peraturan Pemerintah Pengganti Undang-Undang Nomor 2 Tahun 2022 tentang Cipta Kerja menjadi Undang-Undang. (https://peraturan.bpk.go.id/Details/39653/uu-no-20-tahun-2008, diakses 4 Oktober 2026).
Republik Indonesia. 2021. Peraturan Pemerintah Nomor 7 Tahun 2021 tentang Kemudahan, Pelindungan, dan Pemberdayaan Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah.
Rista, R. P., & Azmiyanti, R. 2025. Analisis Implementasi Pengendalian Internal terhadap Pengelolaan Kas pada UMKM Teko Teh. Jurnal Akuntansi dan Keuangan. Vol. 13. No. 1. Hlm. 1–16. https://doi.org/10.29103/jak.v13i1.17816
Romney, M. B., & Steinbart, P. J. 2018. Accounting Information Systems (14th ed.). New York: Pearson.
Saputra, A., Faraknimela, L., Selvina, P., Fitriah Herpan, N., Ainun Nur, P., & Ruzika Zaimar, F. 2026. Evaluasi Implementasi COSO Internal Control pada Siklus Penjualan dan Penagihan UMKM Pisang Kipas. Jurnal Liabilitas. Vol. 11. No. 1. Hlm. 1–11. https://doi.org/10.54964/liabilitas.v11i1.558
Sindi, S., Aisyah, S., & Alamsjah, A. 2026. Pengelolaan Keuangan UMKM: Sistem Pembukuan Sederhana vs Pembukuan Berbasis Teknologi (Studi Komparatif pada UMKM di Makassar). RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business. Vol. 5. No. 2. Hlm. 882–889. https://doi.org/10.31004/riggs.v5i2.8320
Syahriyah, Y., & Sari Dewi, R. 2026. Dari Catatan Manual ke Digital, Transformasi Pembukuan UMKM Melalui Aplikasi SIAPIK: Pengabdian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan. Vol. 5. No. 1. Hlm. 865–869. https://doi.org/10.31004/jerkin.v5i1.6908
Yin, R. K. 2018. Case Study Research and Applications: Design and Methods (6th ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Zahra, K. A., & Norsita, M. 2025. Evaluasi Penerapan Pencatatan Keuangan pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Kotawaringin Barat. Journal of Innovative and Creativity. Vol. 5. No. 2.
.png)
