SIKAP KONSUMEN BEBEK SINJAY TERHADAP SERTIFIKASI HALAL DENGAN PENDEKATAN MULTI ATRIBUT FISHBEIN

Siti Nuridayanti Rahman; Resti Prastika Destiarni

doi:10.24929/prosd.v0i0.2367

Siti Nuridayanti Rahman Universitas Trunojoyo Madura
Resti Prastika Destiarni Universitas Trunojoyo Madura

DOI: https://doi.org/10.24929/prosd.v0i0.2367

Keywords: Bebek, Fishbein, Halal, Konsumen, Sikap

Abstract

Rumah makan Bebek Sinjay merupakan salah satu UMKM yang telah telah familiar di Indonesia, khususnya Madura. Untuk mengetahui sikap konsumen terhadap sertifikasi halal di Rumah Makan Bebek Sinjay, maka diperlukan suatu kajian mengenai analisis sikap konsumen. Tujuan adanya penelitian ini adalah menganalisis sikap konsumen terhadap sertifikasi halal di Rumah makan Bebek Sinjay. Penelitian ini difokuskan pada konsumen di Rumah Makan Bebek Sinjay yang dipilih secara purposive. Penelitian ini dilakukan melalui pendekatan kuantitatif dengan metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Multi Atribut Fishbein. Dengan mengetahui sikap konsumen terhadap sertifikasi halal di Rumah Makan Bebek Sinjay maka diperoleh suatu implikasi kebijakan terhadap konsumen dan produsen di Rumah Makan Bebek Sinjay dalam meningkatkan pengetahuan terhadap sertifikasi halal. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa atribut yang memiliki nilai Ao tertinggi adalah atribut pencantuman logo halal dengan nilai Ao sebesar 20.42. Hal ini menunjukkan bahwa atribut pencantuman logo halal menjadi atribut yang dipertimbangkan dalam pembelian Bebek Sinjay.

References

Guarte, J. M., & Barrios, E. B. (2006). Estimation Under Purposive Sampling. Communications in Statistics: Simulation and Computation, 35(2), 277–284.
https://doi.org/10.1080/0361091060059610
Hendrarini, H., & Parsudi, S. (2020). Selera Konsumen Terhadap Atribut Produk dalam Keputusan Pembelian Minuman Susu Miucuu Surabaya. Ekonomi, Manajemen, Dan Agribisnis, 8(2), 129–136.
Hidayat, R. (2016). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Consumer Decision Making Process (Studi Kasus Rumah Makan Bebek Sinjay Madura). Industrial Engineering & Managment Systems, 9(2), 77–95.
Masyhudunnury. (2021). Madrasah Diniyah : Kearifan Lokal dalam Pendidikan Keagamaan Di Kabupaten Bangkalan. Biokultuur, 10(1), 70–84.
Muliasari, R. M., & Rachmina, D. (2017). Keputusan Pembelian dan Sikap Konsumen Roti Merek Sari Roti (Studi Kasus pada Mahasiswa S1 Institut Pertanian Bogor). Forum Agribisnis, 5(1), 89–104. https://doi.org/10.29244/fagb.5.1.89-104
Purnasari, N., Hasyim, F., & Sabarisman, I. (2018). Menilai Tingkat Religiusitas dan Pengetahuan pada Perilaku Beli Generasi Muda Terhadap Produk Pangan Halal. BISNIS, 6(2), 57–68.
Qomaro, G. W. (2018). Sertifikasi halal dalam persepsi konsumen pada produk pangan di kabupaten bangkalan. Kabilah, 3(2), 241–251.
Savhira, R. (2021). Bupati Bangkalan: UMKM Jadi Ujung Tombak Pemulihan Ekonomi saat Pandemi. Retrieved from nuonline website: https://jatim.nu.or.id/pemerintahan/bupat i-bangkalan--umkm-jadi-ujung-tombak- pemulihan-ekonomi-saat-pandemi- dyDdB
Setyaningsih, E. D., & Murwansyah, S. (2019). The Effect of Halal Certification and Halal Awareness through Interest in Decisions on Buying Halal Food Products. Islamic Economics, 3(1), 64–79.
Utami, A. C., & Masreviastuti. (2018). Pengaruh Citra Merek dan Kepercayaan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan di Bebek Sinjay Bangkalan. Aplikasi Bisnis, 4(2), 445–449.
Zainuri, Dania, S. P., & Giani, I. P. (2022). Perilaku Konsumen Produk Lipcream Wardah (Studi Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember Kampus Bondowoso). Ekonomi Syariah, 7(1), 28–43.