INOVASI DAUN BAYAM MENJADI CRIPTHUS DALAM UPAYA PENINGKATAN MINAT BELI KONSUMEN DI DESA GEDUNGAN KECAMATAN BATUAN KABUPATEN SUMENEP

  • Novia Handayani
  • Ildatul Jamila
  • Dewi Nurdiaty Rahju
  • Sindi Arista Rahman
  • Hopid Hopid
  • Amir Hamzah
  • Purwati Ratna Wahyuni
Keywords: cripthus, bayam

Abstract

Kegiatan pelatihan pengolahan daun bayam menjadi cripthus merupakan inovasi baru dalam rangka meningkatkan minat beli konsumen karena produk mempunyai masa kadaluarsa yang panjang, tidak terlalu banyak mengandung minyak,  dan rasa Cripthus lebih renyah dari keripik daun bayam pada umumnya. Metode dalam pengabdian ini dilakukan dengan cara demonstrasi secara langsung proses pembuatan Cripthus kepada para peserta pengabdian yang terdiri dari 10 anggota  KWT Teratai dan ibu rumah tangga Dusun Gedungan Barat Desa Gedungan, yang dilaksanakan di rumah salah satu anggota KWT pada bulan Oktober 2023. Hasil dari pelaksanaan pengabdian dan pelatihan ini bagi ibu-ibu KWT adalah bertambahnya pengetahuan atau ilmu baru, menjadi ide bisnis baru di bidang pengolahan hasil pertanian,  meningkatkan penghasilan dan taraf hidup keluarga serta dapat membuka peluang bisnis

References

Arsi, Suparman, Hamidson, H., Gunawan, B. N., Pujiastuti, Y., Pratama, R., Suwandi, Irsan, C., & Abu Umayah, C. (2023). Penerapan Pengelolaan Hama Dan Penyakit Pertanaman Sayuran Di Masyarakat Nelayan Desa Jungkal Kecamatan Pampangan Untuk Mencegah Stunting. 6(2), 280–288.

Linardi, R. L., Goh, T. S., Julitawaty, W., & Syawaluddin, S. (2022). Pengaruh Perilaku Konsumen dan Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli pada PT. Mulia Cipta Abadi Medan. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(3), 1645. https://doi.org/10.33087/jiubj.v22i3.2665

Riestamala, E., Fajar, I., & Setyobudi, S. I. (2021). Formulasi Ikan Lele Dan Bayam Hijau Terhadap Nilai Gizi, Mutu Organoleptik, Daya Terima Risoles Roti Tawar Sebagai Snack Balita. Journal of Nutrition College, 10(3), 233–242. https://doi.org/10.14710/jnc.v10i3.30749

Wiguna, I. M. G. S., & Budhi, M. K. S. (2019). nalisis Sektor Unggulan Dan Potens Pertumbuhan Ekonomi di Kabupaten Badung Tahun 2012-2016. E- Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana, 8(4), 810–841.
Published
2024-01-07
Abstract viewed = 116 times
pdf downloaded = 57 times