Analisis Pendapatan Dan Bep Daging Rajungan Pada Home Industri Pak Ja'is Di Desa Aeng Dake Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep

Ninok Widiya

Ninok Widiya Mahasiswa Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Unija

Keywords: Pendapatan, Daging Rajungan Dan Break Event Point

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui berapa pendapatan usaha Daging Rajungan pada home industri Pak Jais di Desa Aeng Dake Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep. (2) untuk mengetahui berapa break event point usaha Daging Rajungan pada home industri Pak Jais di Desa Aeng Dake Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja, dengan pertimbangan bahwa home industri tersebut berproduksi setiap hari dan pemasarannyapun tidak hanya lokal tetapi juga diluar Madura salah satunya kota Gresik. Pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan BEP .Hasil analisis menunjukkan bahwa Hasil analisis menunjukkan bahwa Usaha daging rajungan pada Home Industri Pak Jais di Desa Aeng Dake Kecamatan Bluto diperoleh penerimaan Rp.715,010,000 dan total biaya sebesar Rp.573,384,490 sehingga diperoleh keuntungan sebesar Rp.141,625,510.Usaha daging rajungan pada Home Industri Pak Jais didapatkan Nilai BEP usaha daging rajungan pada jumbo sebesar Rp.45.133.700 dengan produksi sebanyak 458 unit. Nilai BEP usaha daging rajungan pada flower lump sebesar Rp.31.859.082 dengan produksi sebanyak 210 unit. Nilai BEP usaha daging rajungan pada clawmeat sebesar Rp.21.664.176 dengan produksi sebanyak 691 unit. Nilai BEP usaha daging rajungan pada special sebesar Rp.6.297.725 dengan produksi sebanyak 324 unit.

References

Adawyah.2007. komposisi Protein pada Kepiting Rajungan Penerbit Kanasius 122 Halaman.
BBMHP.1995 petunjuk Teknis Tentang Pengolahan Kepiting Bakau dan Rajungan. Jakarta : Direktorat Jenderal Perikanan.
Dahuri, D. 2002. Membangun Kembali Perekonomian Indonesia Melalui Sektor Perikanan dan Kelautan. Jakarta: LISPI
Tangko AM dan Rangka NA. 2009. Industri rajungan dan usaha peletariannya di Kabupaten Maros Sulawesi Selatan. Di dalam: Seminar Nasional Perikanan Indonesia 2009. Sekolah Tinggi Perikanan, Desember 3-4,2009.
Anonim. 2010. Budidaya Tanaman Blewah. Diakses pada tanggal 16 Desember 2018.http://bpppajarakan.blogspot.com/2011/01/budidaya-tanaman blewah.html.
Aini, Huda Nur 2015.”Analisis Pendapatan Dan Risiko Usahatani Kubis Pada Lahan Kering Dan Lahan Sawah Tadah Hujan Di Kecamatan Gisting Kabupaten Tanggamus” Volume 3, No 1, Hal 78
Arikunto, Suharsimi.2006.“Analisis Daya Saing Usahtani Kelapa Sawit Kabupaten Mukomuko”. Universitas Bengkulu. Bengkulu
Darmawi, herman, Drs., Manajemen Risiko, Jakarta: Bumi Aksara, 2004.
Deviana 2006.”Analisis pendapatan usahatani blewah usahatani blewah” Studi kasus di Desa Kendal agung Kecamatan Kragan Kabupaten Rembang Provinsi Jawa Timur.
Fariyanti, A., Kuntjoro, Hartono.S, dan A. Daryanto, 2007. Perilaku Ekonomi Rumah Tangga Petani Sayuran pada Kondisi Risiko Produksi dan harga di Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung. Jurnal Agro Ekonomi.
Hadisapoetra, 2006. Pembangunan Pertanian. Departemen EkonomiPertanian. Fakultas Pertanian UGM. Yogyakarta.
Hardianti, Sitti 2017.”Analisis risiko usahatani kelapa sawit di Desa Batu Motoru, Kecamatan lariang Kabupaten Mamuju Utara”. Program Studi Agribisnis Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Makasar.
Hernanto,F. 1993.”Ilmu Usahatani”.Swadaya.Jakarta.
Kadarsan,H.W. 1995.”Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Perusahaan Agribisnis”. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Laily, Nishfil2016.”Kajian Sifat Kuantitatif beberapa Genotipe Melon (cucumismelo L) dan Blewah (cucurbita melo varcantalupensis) Program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Mataram Korepondensi.
Ningsih, S.2010. Optimasi pembuatan bioplastik polihidroksialkanoat menggunakan bakteri mesofilik dan media limbah cair pabrik kelapa sawit. (Tesis). Jurusan Kimia. Fakultas MIPA. Universitas Sumatera Utara. Medan. 136 Hlm.
Putra, Ifan Dwi Prawiro, Utari, dan Swri wiwik 2015.”Analisis usahatani blewah di desa demung kecamatan basuki kabupaten situbondo”. Fakultas Pertanian Universitas Abdurrahman saleh Situbondo.
Probowati, Diah Deviana 2016.”Analisis pendapatanj usahatani blewah di Desa kendal agung kecamatan kragan kabupaten rembang provinsi jawa tengah”. Fakultas P:ertanian Universitas Bojonegoro.
Rahim, Abd dan Hastuti, Diah Retno. 2007. Pengantar teori dan kasus.Ekonomika Pertanian, Jakarta: Penebar Swadaya.
Rahim, Abd dan Diah Retno, Dwi Hastuti. 2008. Pengantar, Teori dan Kasus
Ekonomika Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta. 204 hlm.
Riduwan & Kuncoro. 2011. Cara Menggunakan dan Memakai Path Analysis
(Analisis Jalur). Bandung: Alfabeta
Riyanto, Bambang. 2011. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi
Keempat. Penerbit : BPFE, Yogyakarta.
Shinta, Agustina. 2011. Ilmu Usahatani. Malang: Universitas Brawijaya Press
(UB Press).
Soekartawi, Dkk. 1993. Risiko dan Ketidakpastian dalam Agribisnis. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. UI. Jakarta
Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta (ID) : Penerbit Universitas
Indonesia (UI-Press).
Soekartawi. 2006. Analisis Usahatani. Jakarta (ID) : UI Press.
Soekartawi, Soeharjo A, Dillon JL, dan Hardaker JB. 2011. Ilmu Usahatani dan
Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. Jakartaa (ID): UI Press.
Suratiyah K. 2009. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta
Suratiyah K. 2015. Ilmu Usaha Tani: Edisi revisi.