Preferensi Konsumen Terhadap Kerupuk Jagung Produksi Home Industri Anggun di Desa Manding Timur Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep

  • Ach. Haris Budi Harsono Mahasiswa Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Unija
Keywords: Atribut Rasa, Harga, Kemasan, Promosi, Kerupuk Jagung

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui atribut apa saja yang menjadi pertimbangan konsumen terhadap produk kerupuk jagung produksi home industri anggun di Desa Manding Timur. (2) untuk mengetahui atribut yang paling dominan yang menjadi pertimbangan konsumen terhadap produk kerupuk jagung produksi home industri anggun di Desa Manding Timur. Pemilihan lokasi ini dilakukan  secara sengaja, dengan pertimbangan bahwa home indusrti  tersebut berproduksi setiap hari dan sudah memiliki Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP). Pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis Chi Square dan alat ukurnya menggunakan Skala Likert. Hasil analisis menunjukkan bahwa atribut rasa, harga, dan promosi memiliki taraf nyata terhadap preferensi konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen lebih suka membeli kerupuk jagung karena rasanya enak, harganya terjangkau dan promosinya sangat mempengaruhi pembeli. Sedangkan atribut kemasan memiliki taraf tidak nyata terhadap preferensi konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa kemasan bukan sebagai pertimbangan utama konsumen dalam membeli kerupuk jagung. Dan yang paling dominan menurut pilihan konsumen diantara atribut rasa, harga, dan promosi adalah atribut rasa dengan nilai taraf nyata paling kecil sebesar 0.027<(0.05).

References

Bebby C, Ujang S dan Amzul R, 2017, “Preferensi Konsumen Terhadap Produk Sayuran Organik (Studi Kasus Konsumen UD. Fabela-Myfarm) Di Bogor Jawa Barat” Manajemen IKM, Vol. 12, No. 2, Hal. 152
Didit Darmawan, 2017, “Pengaruh Kemasan dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sayuran Hidroponik” Agrimas, Vol. 1, No. 1, Hal. 3
Indarto, 2011, Frank, 2011 definisi preferensi konsumen, definisi preferensi http://eprints.umm.ac.id /36704/3/jiptummpp-gdl-fenianggr a-48979-3-babii .pdf 22 Februari 2019
Malhotra, 2006 Rumus penentuan sampel responden http://etheses.uin-malang.ac.id/2461/7/09510094_Bab_3.pdf 23 Februari 2019
Mustakim, Yusmarini dan Netti H, 2016, “Pemanfaatan Tepung Jagung Tempe Dalam Pembuatan Kerupuk” Jom Faperta, Vol. 3, No. 2, Hal. 1
Nanda R dan Tri Wismiarsi, 2015, “Pengaruh Kemasan Dan Harga Pada Keputusan Pembelian Minuman Isotonik” Manajemen dan Bisnis Sriwijaya, Vol. 13, No. 1, Hal. 3
Nisa Marisa, 2013, “Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Kawasan Perumahan Mustika Plamongan Elok Semarang” Jurnal SAINS Pemasaran Indonesia, Vol. 13, No. 3, Hal. 310-311
Riyono, Gigih EB, 2016, “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi, Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Aqua”, STIE Semarang, Vol. 8, No. 2, Hal. 100-102
Sugiyono, 2012 Definisi variabel penelitian http://repository.upi.edu /3780/6/S_PLB_0901021_CHAPTER3.pdf 5 Maret 2019
Sumarwan, 2011 kelompok umur responden atau konsumen http://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/6549/BAB%20v.pdf?sequence=9&isAllowed=y
Tita A dan Tiurlan FH, 2014, “Karakteristik Kerupuk Dari Tepung Jagung Pulut (Zea Mays L)” Agro-Based Industry, Vol. 31, No. 2, Hal. 70
Wijayanti, 2011 Definisi preferensi konsumen http://jurnal.unpad.ac.id /jpk /article/download/13902/6653 22 Februari 2019.
Published
2019-12-11