WILLINGNESS TO PAY TEH HERBAL TAKOKAK MASA PANDEMI COVID-19 DI KOTA KEDIRI

  • Heru Setiyadi Universitas Islam Kadiri
  • Nunuk Helilusiatiningsih
Keywords: Covid-19, Teh Herbal Takokak, Willingness to Pay

Abstract

Konsumen mulai beralih menggunakan produk herbal yang terbukti mempunyai khasiat untuk tubuh bagi yang mengonsumsinya, termasuk minuman herbal. Salah satu jenis minuman herbal dengan keunggulan manfaat kesehatan adalah Teh Herbal Takokak yang berasal dari pengolahan buah takokak. Pada masa pandemi Covid- 19 seperti saat ini, tentunya teh herbal takokak bisa menjadi alternatif konsumen dalam mengoonsumsi minuman dengan orientasi kesehatan karena bisa meningkatkan imunitas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai willingness to pay (WTP) terhadap Teh Herbal Takokak serta mengetahui hubungan karakteristik responden dengan WTP Teh Herbal Takokak pada Masa Pandemi Covid-19 di Kota Kediri. Penelitian ini dilaksanakan pada September hingga Desember 2020 di Kota Kediri. Penelitian ini menggunakan populasi yaitu seluruh penduduk Kota Kediri dengan usia 30 tahun ke atas dengan sampel yang digunakan sebanyak 100 responden. Untuk mengetahui nilai WTP Teh Herbal Takokak pada Masa Pandemi Covid-19 di Kota Kediri menggunakan pendekatan Contingent Valuation Method (CVM) yang menanyakan langsung kepada responden mengenai nilai kesediaan membayar (harga) Teh Herbal Takokak di Kota Kediri. Sedangkan analisis hubungan karakteristik responden dengan kesediaan membayar WTP Teh Herbal Takokak pada Masa Pandemi Covid-19 di Kota Kediri menggunakan metode uji Chi-Square dengan SPSS. Dari penelitian yang telah dilakukan diperoleh hasil bahwa 1) nilai rataan WTP responden Teh Herbal Takokak sebesar Rp31.150 per 80 gram dan responden yang mempunyai WTP Teh Herbal Takokak sebesar 72 responden (72%) dengan harga lebih dari sama dengan Rp30.000,00 per 80 gram; 2) karakteristik responden yang mempunyai hubungan siginifikan terhadap WTP Teh Herbal Takokak adalah status usia, tingkat pendidikan, tingkat pendapatan, status pekerjaan, dan status pengetahuan.

References

Ameriana M. 2006. Kesediaan Konsumen Membayar Premium untuk Tomat Aman Residu Pestisida. Jurnal Hortikultura Balitbang Pertanian 16(2):165-174. Diakses 28 Desember 2020 dari http://hortikultura.litbang.pertanian.go.id/jurnal_pdf/162/Ameriana_tomat.pdf

Badan Pusat Statistik Kota Kediri. 2020. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kota Kediri 2019.

Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian Kementan RI, 2020. Buku Saku Bahan Pangan Potensial untuk Anti Virus dan Imun Booster. Diakses 28 Desember 2020 dari https://www.agropustaka.id/wp-content/uploads/2020/07/Buku-Saku_Bahan-Pangan-Potensial-untuk-Anti-Virus-dan-Imun-Booster.pdf

Bungin, Burhan. 2005. “Metode Penelitian Kuantitatif”. Prenada Media. Jakarta

Dwiastuti, Rini. 2017. “Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian (Dilengkapi Pengenalan Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi Kuantitatif Kualitatif)”. UB Press. Malang

Fauzi, A. 2006. Ekonomi Sumber Daya Alam dan Lingkungan Teori dan Aplikasi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Fitrahnurlia, Andi Magie. 2020. “The 2nd Industry Roundtable: Pharmaceutical Industry Perspective- Key Findings MarkPlus: Product and Usage Frequency”.

Herlambang dkk. 2011. Kajian Perilaku Konsumen terhadap Strategi Pemasaran Teh Herbal di Kota Bogor. Diakses 28 Desember 2020 dari https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/article/view/3750

Kotler, P. 2005. Manajemen Pemasaran Edisi Kesebelas Jilid 1. PT
Indeks Kelompok Gramedia. Jakarta

Lin YC, Lee YC, Wang YF. 2015. “Exploring the influence of tea beverage health claims on brand evaluation and purchase intention”. The international Journal of organizational innovation 8(2): 88–99. Diakses 28 Desember 2020 dari https://www.ijoi- online.org/attachments/article/46/FIAL%20ISSUE%20VOL%208%20NUM%202%20OCTOBER%202015.pdf

Nissa, Fatimah Khoirun. 2013. “Analisis Proses Keputusan Pembelian Dan
Kepuasan Konsumen Produk Teh Rosela ‘Rozelt’ (Studi Kasus Konsumen Teh Rosela ‘Rozelt’
di Sekitar Institut Pertanian Bogor, Dramaga). Skripsi. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Bogor. (internet). (diakses 28 Desember 2020) dari https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/63914

Sinambela, Lijan Polta. 2014. Metodologi Penelitian Kuantitatif. Graha Ilmu. Yogyakarta

Sulaiman, Wahid. 2002. Statistik Non-Parametrik- Contoh Kasus dan Pemecahannyadengan SPSS. Andi. Yogyakarta:
Sumarwan, Ujang. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. PT Ghalia Indonesia. Bogor

Sumarwan, Ujang. 2015. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. PT Ghalia Indonesia. Bogor


Suwanda. Aklima Dhiska. 2012. Analisis Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Beras Analog di Serambi Botani, Botani Square, Bogor. Skripsi. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Bogor. Diakses 28 Desember 2020 dari http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/60693

Tungga, Ananta Wikrama et al. 2014. Metodologi Penelitian Bisnis. Graha Ilmu. Yogyakarta
Published
2021-06-04
Abstract viewed = 0 times
PDF downloaded = 0 times